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 2009年11月 

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古代米粉を使ったベーグル 

古代米粉を使ったベーグルの写真(2009年11月28日)

妻が古代米粉3割使用のベーグルを焼いてくれました!

ベーグルも今年は何度か焼いてくれましたが、このブログに掲載したのは...

(2009年1月25日に掲載した前回の記事「ベーグルサンド


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ペパーミント バリエガータの植え替え 

秋のペパーミント バリエガータの写真(2009年11月23日)

今年の2月に苗を購入した斑入りのミント、ペパーミント バリエガータの植え替えをしました!

(2009年8月1日に掲載した前回の記事「ペパーミント バリエガータの花


秋のペパーミント バリエガータの写真(2009年11月23日)

夏に花を咲かせて、秋以降だいぶ疲れてしまっているようでしたので、当初は来年の春に予定していた植え替えを早めました。

独特の斑の入った綺麗な葉をたくさん見せてくれるでしょうか。


植え替え後のペパーミント バリエガータの写真(2009年11月23日)

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レモンバームの種 

秋のレモンバームの写真(2009年11月23日)

初秋まで週末にハーブティーに利用していたレモンバームですが、今年も収穫ができなくなってきたので、先週末にレモンバームだけのフレッシュハーブティーを飲みました。

その時から気になっていたレモンバームの種を採取しました!

(2009年4月13日に掲載した前回の記事「ついにレモンバームのフレッシュハーブティー


レモンバームの種が付いた穂の写真(2009年11月28日)

多年草ですので、地上部が枯れても来年の春にまた青々とした葉が生えてきますが、そろそろ新しい株に変える頃かなあと思ったいます。

採取したレモンバームの種の写真(2009年11月28日)

あまり花は咲かなかったですし、既に落ちてしまっている分もあると思いますので、それほど採取できませんでしたが、我が家で利用するには十分過ぎます。

もし、こぼれ種の発芽を確認できなかったら蒔いてみようと思います。


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レモングラスの剪定完了! 

剪定後のレモングラスの写真(2009年11月23日)

今年も我が家のハーブティーの中心として活躍したレモングラスの剪定が完了しました!

ちょっと残念とは思いつつも葉の色が変わってきましたので、来年のための剪定です。

(2009年8月31日に掲載した前回の記事「夏のレモングラス


剪定後のレモングラスの写真(2009年11月23日)

来年の春までは、剪定した葉を乾燥させて楽しみたいと思っています。

そうそう、来年の春には株分けしないと!


剪定後のレモングラスの写真(2009年11月23日)

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実生のフレンチラベンダー ペダンキュラータ(2009年11月) 

実生フレンチラベンダー ペダンキュラータの写真(2009年11月23日)

昨年秋に種から芽を出したフレンチラベンダー ペダンキュラータの久々の登場です!

以前ご紹介してからもう9ヶ月が経っていたのですね。

(2009年2月6日に掲載した前回の記事「フレンチラベンダー ペダンキュラータの芽のその後(2月)


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今頃レモンバーベナの初収穫 

レモンバーベナの葉の写真(2009年11月21日)

今年初めて栽培を試みたレモンバーベナの初収穫をしました!

なんで今頃初収穫なのかというと、単純に量が見込めなかったからです。

そうは言っても収穫せずに冬を迎えるのもなんですので、僅かではありますが、収穫に踏み切ったのです。

(2009年7月15日に掲載した前回の記事「ハート型のレモンバーベナ


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自家製パンとターキーのサンドイッチ 

パンの写真(2009年11月22日)

妻がパン焼いてくれました!

昨晩のターキーが少し余っていたので、


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ターキーとコラーゲンたっぷりスープとパスタ 

ターキー(七面鳥)の写真(2009年11月21日)

久しぶりに私が料理することにしたので、買い物にでかけて、奮発してターキー(スモークド)を買ってきました。

家の都合でサンクスギビングデーに先駆けていただくことにしました。

留学中はホームステイではないので、自分で食事を作っていたため週にニ、三回はスーパーに行くのですが、ターキーは手頃に手に入るのでたまに食べていました。

アメリカ人でもない私がターキーを食べたいと思うのは、その頃の思い出と20歳そこそこで何もわからない異国人の私に色々と助けてくれた方々への感謝の気持ちを忘れないためです。

子供たちにもサンクスギビングの話と私の話をしました。

将来、ターキー見てこの話を思い出してくれるでしょうか。


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かりんの実 

かりんの実の写真(2009年11月19日)

我が家に15年以上あるかりんの木に今年は一つだけ実が生りました。

元々の気管支系が弱い家系で、私もわりとのどが弱いため、かりんハチミツを作りたいと思って苗を購入し、鉢に植えました。


かりんの木の写真(2009年11月19日)

実は結婚して実家を離れる際に置いていったのですが、実家近くに引っ越した後にここに持ってきました。

その頃からたくさん花が咲くようになり、毎年一つか二つだけ実が生るようになりました。

我が家のバルコニーは時々強風で鉢が倒れてしまうため、大き目の鉢に中くらい、小さい鉢で周りを固めて倒れにくくしています。横に見えるのは種から育った枇杷の木です。


かりんの花の写真(2009年4月10日)

三枚目の写真は今年の4月10日に撮影したかりんの花です。

バラ科らしい花で、濃いピンクの色がかわいいですね。


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ダンボールコンポスト 五ヵ月後(2009年11月)  

ダンボールコンポストの写真(2009年11月21日)

ダンボールコンポストがそろそろ5ヶ月になります。

先月の記事を掲載した後にダンボールが一つだめになったので、新しいものに取り替えて、良い方を熟成用にすることにしました。


ダンボールコンポストの写真(2009年11月21日)

一昨日、子供たちの通う小学校に行く用事があり、行ってきた後、近くのお米屋さんに初めて入ってみたのですが、米ぬかがあるかと尋ねると既にビニールの中に入っていたものを取り出してくれました。

値段を聞くと90円でした。

100円でおつりがきたので少し嬉しかったです。

帰宅後直ぐにコンポストに入れました。


ダンボールコンポストの写真(2009年11月21日)

翌日には湯気が出ていて、ダンボールも上部は湿っていました。

そして、二日後の今日はしっかり菌が増えていました。

やはり定期的にぬかを入れると違いますね。


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ブルーベリーの鉢からトマトの芽が! 

こぼれ種から芽をだしたトマトの写真(2009年11月17日)

先月にブルーベリーの苗のプレゼントに当選したお話をしましたが、その苗を植えた鉢からトマトの芽が出ていました。

(2009年10月18日に掲載した前回の記事「ブルーベリーの苗木プレゼント当選!!」)


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オリーブ コレッジョラの植え替え 

オリーブ コレッジョラの写真(2009年11月14日)

昨年ワンコイン、つまり500円で買ったオリーブの中で一番成長が早かったコレッジョラを植え替えました!

現在大雑把ながら80cmから90cmくらいあると思います。


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その後のローマンカモミール(2009年11月) 

ローマンカモミールの写真(2009年11月17日)

雑草が生えて何を植えたプランターだったか忘れてしまっていて中にローマンカモミールを見つけました。

プランターの数はそれほど増えていませんが、昨年から小さめの鉢から果樹用の大きいものまでかなり増えているので、当然平日会社にでかける私の手には余る量。


ローマンカモミールの写真(2009年11月17日)

雑草を取り去ったところ、3つの株があったローマンカモミールですが、一株を残して枯れてしまいました。

しかし、こぼれ種から芽をだしたと思われる小さいのがいくつか生えていました。

(2009年6月8日に掲載した前回の記事「やっとローマン・カモミールの花が咲きました!


ローマンカモミールの写真(2009年11月17日)

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生春巻き! 

生春巻きの写真(2009年11月15日)

週末に妻が生春巻きを作ってくれました!

生春巻きは久しぶりなので、子供達は生春巻きと聞いて大喜び!


ニラの写真(2009年11月15日)

そこで、久しぶりに我が家のニラが活躍してくれました。

一枚目の写真の端からチラッと見えるのがニラです。

(2009年9月18日に掲載した前回の記事「我が家のニラで手作り餃子!


えびチリの写真(2009年11月15日)

もう一品おまけにエビチリです。

写真には無いのですが、娘は辛いのが苦手なので、たまごふんわりのおかずでした。


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コンパニオンプランツで野菜づくり (ひと目でわかる図解)
コンパニオンプランツ コンテナでつくる家庭菜園

レモンミントの苗 

レモンミントの苗の写真(2009年11月15日)

昨日、久しぶりに隣駅の方にある園芸店に寄ったら、数種類のミントの中に以前から欲しいと思っていたレモンミントを見つけました!

最近、近所のホームセンターでオレンジミントはバナナミントとフルーツ系のミントもよく見かけていたもののレモンミントには出会えず、ネットの通販を利用することも検討していただけにとても嬉しかったです。


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息子が作った鶏もも肉の老酒煮 

息子が作った鶏モモ肉の老酒煮の写真(2009年11月14日)

昨晩は息子が学校の宿題で妻の指導の下、料理実習を行いました!

メインディッシュは鶏もも肉の老酒煮です。

残念ながら老酒はなかったので日本酒でしたが、さすがに妻の厳しい指導で作ったのでとっても美味しくできました!


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ブルーベリー ウッダードの植え替え 

ブルーベリー ウッダードの植え替え後の写真(2009年11月14日)

先日、昨年買ったブルーベリー ウッダードの植え替えをしました。

以前買って置いたダイソーで300円の大き目の鉢を使いました。


ブルーベリー ウッダードの植え替え後の写真(2009年11月14日)

コンポストの堆肥やバッドアグノ他を混ぜて来年の準備。

既に新芽もたくさん出ていました!


ブルーベリー ウッダードの植え替え後の写真(2009年11月14日)

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ブルーベリー (NHK趣味の園芸・よくわかる栽培12か月)
コンテナで楽しむブルーベリー 簡単に育てる! おいしく食べる! (LADY BIRD小学館実用シリーズ)
ブルーベリーの作業便利帳―種類・品種選びとよく成る株のつくり方
育てて味わう!まるごとベリー―ブルーベリーと人気の10種 (NHK趣味の園芸ガーデニング21)

イングリッシュラベンダー ビーチウッドブルーの苗 

イングリッシュラベンダー ビーチウッドブルーの苗(2009年11月8日)

先日、久しぶりにホームセンター行ったところ、ラベンダーの苗が入荷していて、4~5個だけのこっていました。

品種を確認したところ我が家に無いイングリッシュラベンダー ビーチウッドブルーがありました。


イングリッシュラベンダー ビーチウッドブルーの苗(2009年11月8日)

この品種に関しては調べてもあまり詳しくわからなくて、唯一わかったのはイギリスの「Beechwood」といいうナーサリーで育苗されたものだそうです。

ラベンダーにビーチウッドってあまり似合わなさそうな名前がついていのはそのためですね。

イングリッシュラベンダー ビーチウッドブルー
Lavandula angustifolia 'Beechwood Blue'


イングリッシュラベンダー ビーチウッドブルーの苗(2009年11月8日)

ラベンダー (カラー・ガイド・ブック)

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バナナシフォンケーキ 

シフォンケーキの写真(2009年10月8日)

妻がバナナシフォンケーキを焼いてくれました!

(2009年6月29日に掲載した前回の記事「ポルチーニのパスタと生ハムとバジルなどの入ったサラダとケーキ


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オリーブの実を収穫! 

オリーブの実の写真(2009年11月8日)

週末に妻がオリーブを収穫しました!

残念ながら今年は台風等で収穫前に実がたくさん落ちてしまって青いのも昨年より少ないです。


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大葉で巻く手巻き寿司 

手巻き寿司の写真(2009年11月8日)

週末は手巻き寿司でした!

子供たちは大喜びです。

海苔と青じそを巻くのが我が家のささやかな贅沢。

(2009年7月29日に掲載した前回の記事「我が家の青シソとサンマのお刺身


手巻き寿司の写真(2009年11月8日)

あまりきれいに写真が撮れませんでしたが、ネギトロを巻いたところです。

我が家はちょっとネギが大目なんです。


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ルッコラの花 

ルッコラの花の写真(2009年11月7日)

こぼれ種から芽をだして、収穫する間もなく、あれよあれよという間に花が咲いてしまったルッコラの花です。

(2009年8月11日に掲載した前回の記事「こぼれ種から出たルッコラの芽


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薄い青花のローズマリーの花 

薄い青花のローズマリーの花の写真(2009年11月7日)

名前のわからない薄い青花のローズマリーが咲き出しました!

以前も書きましたが、亡き祖母のお庭にあった大株のローズマリーの挿し木で育ったもので、これも20年くらいになります。

(2009年4月3日に掲載した前回の記事「ローズマリーの花が満開です!


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ラベンダー デンタータの花芽 

ラベンダー デンタータの花芽の写真(2009年11月7日)

フリッジドラベンダーとも呼ばれているデンタータの花芽を見つけました!

(2009年1月28日に掲載した前回の記事「デンタータの花のその後(2009年1月)


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台風の後のゴーヤのその後(2009年11月) 

台風後のゴーヤの写真(2009年11月4日)

先月の台風のおかげで壊滅状態のゴーヤですが、ほんの一部だけ葉が残っていたところがありました。

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イングリッシュラベンダー フォルゲイト(2009年11月) 

イングリッシュラベンダー フォルゲイトの写真(2009年11月4日)

先月末になってしまいますが、イングリッシュラベンダー フォルゲイトを植え替えました。

(2009年6月14日に掲載した前回の記事「イングリッシュラベンダー フォルゲイトの花


イングリッシュラベンダー フォルゲイトの写真(2009年11月4日)

5号の素焼鉢から8号のプラ鉢へ。

このまま元気に育って欲しいです。

イングリッシュラベンダー フォルゲイト

Lavandula angustifolia 'Folgate'


イングリッシュラベンダー フォルゲイトの写真(2009年11月4日)

ラベンダー (カラー・ガイド・ブック)

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あちこちでこぼれ種からイタリアンパセリが発芽 

こぼれ種からイタリアンパセリの芽の写真(2009年11月4日)

夏の終わり頃からちょろちょろとこぼれ種から芽をだしているイタリアンパセリがさらに色々なところから出てきています。

以前ご紹介したレモンバーベナの鉢は、その後も手入れができず...

(2009年9月3日に掲載した前回の記事「イタリアンパセリの芽」)


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自家製ピザとルッコラ 

イワシのピザの写真(2009年11月1日)

約一月振りに週末に妻がピザを焼いてくれました!

実は作り始める前まで、買ってきたばかりの黒米の米粉を使ったパンにするか迷っていたのに最後に買ってきたチーズの賞味期限の関係でピザになりました。

一枚目はイワシをのせたピザです。僅かながら自家栽培のルッコラをのせています。

ちょっと大きめで美味しかったです!

(2009年10月7日に掲載した前回の記事「自家製ピザと生ハムのサラダ」)


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秋のコモンンマロウ! 

秋のコモンマロウの写真(2009年10月31日)

久しぶりの登場のコモンンマロウです!

春から夏にかけて真ん中の茎が枯れてしまったため、横に茎が伸びていました。 (2009年6月10日に掲載した前回の記事「コモンマロウの花が咲きました!」)


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アニス入りパン 

アニス入りのパンの写真(2009年10月28日)

先日、妻がパンを焼いてくれました。

今回はアニスシード(アニスの種)とくるみいりです!

アニスはすっきりする感じがいいですね。


アニス入りのパンの写真(2009年10月28日)

テーブルワインでも美味しい焼きたてのパンがあるとそれだけで幸せです。

日常生活に近いお話はカテゴライズしにくいので、「自家製パンとケーキ」というカテゴリーを設けました。


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