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続種ができかけのコリアンダー(香菜)  

種のできかかっているコリアンダーの写真(2011年1月16日)

昨年秋にご紹介した種が出来かかったコリアンダー(香菜・パクチー)のその後です。

緑色から少しだけ茶色っぽくなってきました。

この二ヶ月間でだいぶ種が落ちてしまい、本当は既に出来ているものもあったのかもわからないのですが、確認がとれません。

うかつでした。

(2010年11月19日に掲載した前回の記事「種ができかけのコリアンダー(香菜)」)


種のできかかっているコリアンダーの写真(2011年1月16日)

できかけの種だけでなく、花もまだ咲いていました! 年越しの花です。

実は残念なことに昨年秋に蒔いた種は覆っていた虫除けビニールが風で飛んでしまっていて、無くなっていました。

その後、せっかく出た芽も無くなってしまいました。残念。


コリアンダーの花の写真(2011年1月16日)

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種ができかけのコリアンダー(香菜) 

種ができかけのコリアンダーの写真(2010年11月13日)

今年の春から一つだけ育ったコリアンダー(香菜・パクチー)の花には種が出来かかっています!

緑色の意外と大き目の種です。

他のセリ科の植物と比べると大きめですよね。

(2010年10月13日に掲載した前回の記事「コリアンダーの花」)


種ができかけのコリアンダーの写真(2010年11月13日)

これがカレーになくてはならないコリアンダーになるのです。

インスタントのカレーにもコリアンダーやクミンなどを足すのが私流です。(お試しくださいね)

普通に作ったカレーにも当然入れます。

我が家の必須のスパイスです!


種ができかけのコリアンダーの写真(2010年11月13日)

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完全防備のコリアンダー 

完全防備のコリアンダーの写真(2010年11月7日)

人間が食べる葉っぱは虫も大好きですよね。

このコリアンダーは香りから好みが結構分かれると思いますが、虫は大好きです。

先日ご紹介したばかりのコリアンダーですが、

(2010年10月24日に掲載した前回の記事「コリアンダー(香菜)に芽がでてきました!」)


完全防備のコリアンダーの写真(2010年11月7日)

虫除けにと試しに買ってきた、上部がメッシュになっていて水遣りができるタイプのものを被せてみました。

サイズがぴったりなので、取り外しが楽ではないのですが、虫が入れなければ食べられない。

単純なだけに有効ですね。

ベビーリーフやサラダミックスなんかもいいかもしれません。


完全防備のコリアンダーの写真(2010年11月7日)

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コリアンダー(香菜)に芽がでてきました! 

コリアンダーの芽の写真(2010年10月23日)

7月に芽をだしたコリアンダー(パクチー、香菜)の花が咲きだしていて、葉を収穫できなくなってきたので、先々週に種を蒔きました。

中には本葉がでてきたものもあります。

(2010年10月13日に掲載した前回の記事「コリアンダーの花」)

コリアンダーの芽の写真(2010年10月23日)

ほとんどはまだ双葉なのですが。

大き目の丸い種をかぶったままの双葉もいくつか見られました。

今のうちに移植して、たくさん種(コリアンダー)が収穫できたら、自家製のコリアンダーだけでカレーを作りたいなんて考えてます。

でも移植する場所がない!


コリアンダーの芽の写真(2010年10月23日)

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コリアンダーの花 

コリアンダーの花の写真(2010年10月10日)

コリアンダー(パクチー、香菜)の花が咲きだしました。

7月の初めに芽をだしてから何度か利用したくらいで、その後は一株を残して枯れてしまいました。

(2010年7月5日に掲載した前回の記事「コリアンダー(パクチー)の芽が出てきました!」)

コリアンダーの花の写真(2010年10月11日)

その残りの一株がこれです。

居候していたシナモンバジルの方が大きく育ってしまって、その影に隠れていたのです。

来年用に種を収穫したいと今から心待ちにしています。


コリアンダーの花の写真(2010年10月11日)

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