ハーブのある生活

久しぶりに私が料理することにしたので、買い物にでかけて、奮発してターキー（スモークド）を買ってきました。

家の都合でサンクスギビングデーに先駆けていただくことにしました。

留学中はホームステイではないので、自分で食事を作っていたため週にニ、三回はスーパーに行くのですが、ターキーは手頃に手に入るのでたまに食べていました。

アメリカ人でもない私がターキーを食べたいと思うのは、その頃の思い出と20歳そこそこで何もわからない異国人の私に色々と助けてくれた方々への感謝の気持ちを忘れないためです。

子供たちにもサンクスギビングの話と私の話をしました。

将来、ターキー見てこの話を思い出してくれるでしょうか。

そして、毎度のあさりのパスタ　ボンゴレロッソ。

イタリアンパセリや、浅葱、わずかに残っているバジルをソースに入れて。

スープはターキーを買うときに見つけた岩手産の鶏の手羽先を使ったコラーゲンたっぷりのスープ。

セロリやにんじんのほか、我が家のタイム、イタリアンパセリ、バジルも入っています。

かなり濃厚で、しかも体も温まって良かったです！

スモークドターキー　サイズ　1.4Kgサイズ
 フランス産　ターキー　サイズ1.9Kgサイズ

 ローストターキー（フランス産の七面鳥を絶妙の味わいで美味しく焼きました♪）　ご予約受付中！！

かりんの実

果樹
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我が家に15年以上あるかりんの木に今年は一つだけ実が生りました。

元々の気管支系が弱い家系で、私もわりとのどが弱いため、かりんハチミツを作りたいと思って苗を購入し、鉢に植えました。

実は結婚して実家を離れる際に置いていったのですが、実家近くに引っ越した後にここに持ってきました。

その頃からたくさん花が咲くようになり、毎年一つか二つだけ実が生るようになりました。

我が家のバルコニーは時々強風で鉢が倒れてしまうため、大き目の鉢に中くらい、小さい鉢で周りを固めて倒れにくくしています。横に見えるのは種から育った枇杷の木です。

三枚目の写真は今年の4月10日に撮影したかりんの花です。

バラ科らしい花で、濃いピンクの色がかわいいですね。

CONCENT ＜那須高原ハニー牧場＞純国産はちみつ花梨漬け 500g

[2009/11/22 10:05]
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ダンボールコンポスト　五ヵ月後（2009年11月）

ダンボールコンポストがそろそろ5ヶ月になります。

先月の記事を掲載した後にダンボールが一つだめになったので、新しいものに取り替えて、良い方を熟成用にすることにしました。

一昨日、子供たちの通う小学校に行く用事があり、行ってきた後、近くのお米屋さんに初めて入ってみたのですが、米ぬかがあるかと尋ねると既にビニールの中に入っていたものを取り出してくれました。

値段を聞くと90円でした。

100円でおつりがきたので少し嬉しかったです。

帰宅後直ぐにコンポストに入れました。

翌日には湯気が出ていて、ダンボールも上部は湿っていました。

そして、二日後の今日はしっかり菌が増えていました。

やはり定期的にぬかを入れると違いますね。

グリーンファーム　ピートモス　50Ｌ
 福岡県産　もみがら　燻炭 18L